– Folder Harmonie Drachten 2022
Koud & warm buffet 1
Huzarensalade
Rauwkostsalade
Vruchtensalade
Brood met kruidenboter
Tapenade
Rijst met roerbakgroenten
Gebakken aardappelen
Warme groente
2 warme vleesgerechten
*naar keuze
€ 22,-p.p.
Koud & warm buffet 2
Rundvleessalade
Zalmsalade
Rauwkostsalade
Vruchtensalade
Brood met kruidenboter
Tapenade
Rijst met roerbakgroenten
Gebakken aardappelen
Warme groente
2 warme vleesgerechten
*naar keuze
€ 25,- p.p.
Koud & warm buffet 3
Rundvleessalade
Zalmsalade
Rauwkostsalade
Pastasalade
Vruchtensalade
Brood met kruidenboter
Tapenade
Rijst met roerbakgroenten
Gebakken aardappelen
Warme groente
3 warme vleesgerechten
*naar keuze
€ 28,- p.p.
*Keuzelijst warme gerechten buffet 1-2 en 3
Gehaktballetjes in pindasaus
Gehaktballetjes in ketjapsaus
Kipsaté in pindasaus
Varkenshaas in pindasaus
Varkenshaas in champignonsaus
Kip in kerriesaus
Runderreepjes in stroganoffsaus
Visrolletjes in hollandaisesaus
in overleg meer mogelijkheden
Koud en warm buffet 4
Huzarensalde
Rundvleessalade
Vruchtensalade
Brood met kruidenboter
Koude vleesschotel
Garnalen cocktail
Haring met roggebrood
Schotel krab, paling en Zalm
Schotel vis
Meloen met Ardenne ham
Varkenshaas in champignonsaus
Gehaktballetjes in pikante saus
Rijst en bami.
€ 29,-p.p.
Koud en warmbuffet 5
Vissalade
Rundvleessalade
Vruchtensalade
Brood met kruidenboter
Koude vleesschotel
Haring met roggebrood
Meloen met Ardenne ham
Ardenner Paté
Gerookte vissoorten
Varkenshaas in champignonsaus
Schnitzelpunten met zigeunersaus
Gebakken aardappelen
Aardappel kroketjes
€ 30,-p.p.
Italiaans buffet
Tomaten mozzarellasalade
Pastasalade met ham
Pastasalade met tonijn
Plankje met 4 Italiaanse kazen
Lasagne Bolognese
Kalfslapje met gorgonzolasaus
Macaroni met knoflook en olie
Italiaans brood
Kruidenboter, 2 soorten tapanade Olijven
€ 31,- p.p
Chinees buffet v.a. € 21,50
Uitbreidingsmogelijkheden buffetten
Soep naar keuze € 3,00 p.p.
Extra warm gerecht € 4,00 p.p.
IJsbuffet € 8,50 p.p.
Captains dinner
Kapucijners
Bruine bonen
Gebakken aardappelen
Runderstoofschotel
Gebakken spek
Gehaktballetjes
Piccalilly, mosterd
Uitjes, augurken
Rauwkostsalade
Appelmoes
€ 21,- p.p
Stamppot buffet
Boerenkool
Zuurkool
Hutspot
Rookworst
Speklapjes
Spekjes, uitjes, augurken en jus
€ 20,- p.p.
